Dòng Đời Nổi Trôi

Sẽ ko có gần như là vô tận mọi điều để nói về chuyện kinh doanh nếu đơn thuần cứ mở ra là sống, cứ làm lấy đc là lãi. 1 tuần, 2 tuần… gần 1 tháng trôi qua sau cái ngày đầu tiên khai trương rầm cmn rộ và hoành thị tà nó tráng ấy. Doanh thu của quán cứ giảm dần theo thời gian, ngày này qua ngày khác hầu như chúng tôi chỉ chờ đến giữa chiều và buổi tối thì mới có tương đối lượng khách ra vào. Dù đã xác định trước bỏ qua 3-6 tháng đầu làm ăn ko lãi, thậm chí là lỗ. Nhưng với mức doanh thu ảo não như thế này thì quả thực đáng lo ngại nếu tình trạng đó tiếp tục kéo dài sang những tháng tiếp theo.

Kết thúc tháng đầu tiên trong tình trạng “ế” khách. Tôi và Xuân điên cuồng lao vào mảng quảng cáo nhiều hơn nữa để pr sản phẩm của mình tới cộng đồng. Liên tục là các khoản phí đc sử dụng để phát tờ rơi, lập banner trên các web, các forum, diễn đàn, đăng tin trên các chợ điện tử, các kênh mua bán-dịch vụ v.v… Nói chung là chúng tôi cố gắng huy động mọi nguồn lực có thể nhằm phát tán đc thông tin cũng như hình ảnh quán cafe của mình tới tay mọi người. Tâm sức cố gắng đc bù đắp phần nào khi tháng thứ 2… đỡ lỗ hơn tháng thứ nhất một chút. 1 phần đến từ việc My nhiệt tình lôi kéo hết đám bạn của em đến với quán theo đúng kiểu “ép đi ăn cưới hộ”. Mỗi khi My động viên là tôi lại cười cảm kích trong điệu bộ mếu máo.

Tháng thứ 3 trở lại nguyên si với tình trạng kinh doanh trước đó. Nhiều thời điểm tôi và Xuân cảm giác như mình là những người đang đi trong mộng. Mặc dù hiện lên những so sánh chân thực về tương quan giữa quán mình với quán của thiên hạ nhưng lại mơ hồ trong việc tìm ra câu trả lời chính xác cho câu hỏi “tại sao quán của họ đông mà quán mình thì lại ế???”. Tháng thứ 4 cả chủ lẫn nhân viên tự biến mình thành khách hàng của quán. Khách vãng lai ngày nào cũng có nhưng ko ăn thua và cũng ko có mấy ai quay trở lại lần 2. Doanh thu tháng này thực sự có thể gọi là “gãi ghẻ” so với những gì chúng tôi đã bỏ ra. Cứ đến cuối tháng rút tiền túi trả lương nhân viên rồi nhìn vào sổ quyết toán mà tôi và Xuân ko còn nuốt nổi cơm. Đã xác định trước con đường kinh doanh là vô cùng gian khổ nhưng chỉ đến khi đc nhìn tận mắt, trải nghiệm thực tế và mất mát bằng tiền thật thì chúng tôi mới thấu hiểu nỗi khó khăn của những người mới dấn thân lập nghiệp là như thế nào. Chỉ 4 tháng trôi qua đã cho chúng tôi cái cảm giác như mình vừa trải qua 1 “khóa đào tạo” đắt đỏ nhất từ trước đến giờ.