Yêu Thầm Chị Họ

– T lại giữ chặt con gà cho chị cắt tiết đi! – Chị Diễm gọi.
– Giữ sao? – Mình hỏi, nào giờ toàn mua gà làm sẵn, có biết cắt tiết là thế nào đâu.
– T một tay nắm chặt hai chân nó, tay kia đè nó sát đất đó. – Chị cười.
– Rồi, xử đi! – Mình hăng hái làm theo.
– Giữ chặt nha, nó giãy dữ lắm đó!
– Rồi, đố nó giãy nổi. – Mình nghiến răng nghiến lợi đè mạnh, có khi chưa cắt tiết con gà đã chết vì dập mề rồi.

Chị cầm con dao sáng quắc lành nghề cắt vào tai con gà mái tơ. Nó giãy dụa nhưng bị mình giữ chặt nên giật giật vài cái rồi nằm im, máu ồng ộc chảy ra được gần nửa chén đỏ tươi, nhìn mà thèm. Tiết gà này mà pha với tí nước mắm rồi kho chung với thịt, ăn ngon thôi rồi.

Máu chảy cạn cũng là lúc con gà mái khá to nấc lên vài trận rồi ngoẹo đầu chết tốt. Mình thấy hơi tội, lần đầu tiên tham gia sát sinh. Mong cho nó sớm đầu thai làm một con gà khác béo tốt hơn.

– Giờ làm gì nữa? – Mình hỏi.
– Trụng nước sôi nhổ lông. Thôi T ra trước chơi đi, chị làm được rồi.
– Để em làm cho, nhúng vô đây hả? – Mình chỉ nồi nước đang sôi sùng sục.
– Ừm… cẩn thận coi chừng bỏng nghen! – Chị cười mỉm chi, nhìn mình quan tâm.
– Chuyện nhỏ.

Mình cầm con gà thảy vô nồi nước sôi, trụng lên trụng xuống thiếu điều muốn nhừ tử. Làm bếp cũng vui đấy nhỉ, đang tức ai mà được cắt cổ gà với trụng nước sôi chắc cũng hết bực ngay, vì bao nhiêu căm hận đã dồn cả vào con gà đáng thương rồi.

– Đủ rồi, vớt ra đi. Người gì độc ác!!! – Thấy mình cười hí hửng, em Uyên trề môi.
– Thôi chết, nhà hết nước mắm rồi, đường cũng hết luôn. – Mình chưa kịp phản ứng, chị Diễm bỗng nói.

– Chị làm gà đi, để em mua cho. Ở đâu vậy? – Đưa rổ gà cho chị, mình hỏi.
– Ở tiệm tạp hóa trong xóm nè, mà đường đi hơi quanh co, sợ T không rành!
– Cái xóm nhỏ xíu, có gì đâu mà lo! Chị chỉ đi.
– Giờ T đi ra chạy thẳng, tới ngã 3 quẹo trái, đi vài chục mét rẽ phải, gặp ngã 4 rẽ phải tiếp, rồi chạy khoảng vài trăm mét nhìn bên trái là thấy.

Vừa nghe đã thấy mù trời, mình kêu chị nhắc lại một lần nữa.

– Từ đây ra chạy thẳng, rồi rẽ trái, phải, phải… nhìn bên trái. Ok nhớ rồi. – Mình lẩm bẩm.
– Sắp mưa rồi đó, T đi nhanh đi, đường bên đó toàn đường ruộng, mưa khó đi lắm!